É especialmente
desenvolvida para a manutenção da saúde, sua composição
nutricional confere um alto teor de Proteína desengordurada
não transgênica, 70% em 100g do produto, alto teor
de Cálcio, Ferro e Isoflavonas, aromatizada naturalmente
com sabor baunilha, após a neutralização do aroma
e sabor original do grão de soja.
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Composição
Nutricional
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Porção
de 20g (*)
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%VD
ou IDR(**)
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Valor
Calórico
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70kcal
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3
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Carboidratos
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5g
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1
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Proteínas
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13g
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26
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Gorduras
Totais
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0,5g
|
1
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Gorduras
Saturadas
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0g
|
0
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Colesterol
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0g
|
0
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Fibra
Alimentar
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0g
|
0
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Cálcio
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34mg
|
4
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Ferro
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1,12mg
|
8
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Sódio
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0g
|
0
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Isoflavonas
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60mg
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-
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(**)
VD - Valores Diários de referência com base
em uma dieta de 2.500 calorias (kcal)
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AMINOGRAMA
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Em
100g da proteína
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ALANINA
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1,66g
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ARGININA
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5,83g
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ACIDO
ÁSPARTICO
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6,49g
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ACIDO
GLUTÂMICO
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9,57g
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GLICINA
|
1,56g
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|
HISTIDINA
|
0,46mg
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ISOLEUCINA
|
2,01g
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LEUCINA
|
4,15g
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LISINA
|
2,45g
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METIONINA
|
0,43mg
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FENILALANINA
|
3,11g
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PROLINA
|
3,31g
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| SERINA |
2,4g
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| TREONINA |
5,03g
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| TIROSINA |
1,12g
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| TRIPTOFANO |
0,74mg
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| VALINA |
3,41g
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| Fonte:
Laboratório COVANCE - EUA |
Fonte de Isoflavonas
- Daidzina:
39,5 mg
- Genistina: 45,1 mg
- Malonil daidzina: 97,4 mg
- Malonil genistina: 130,3 mg
- Daidzeína: 8,3 mg
- Genisteína: 7,9 mg
- Total: 328,5mg/100g
INDICAÇÕES:
Nutrição Clínica
·
Saúde do Coração (Redução
do Colesterol)
· Saúde dos Ossos (Aumento da Densidade
Óssea)
· Alívio dos Sintomas da Menopausa (Redução
das Ondas de Calor)
· Prevenção contra Câncer
(de Mama, Próstata e Tireóide)
· Controle de Peso (Saciedade)
· Substituto Alternativo do Leite Animal(Intolerância
a Lactose)
Em outubro
de 1999 o FDA(órgão que fiscaliza alimentos
e remédios nos Estados Unidos), aprovou o "claim"
sobre proteína de soja e doenças cardíacas:
"a ingestão diária de 25g de proteína
de soja numa dieta com baixos níveis de colesterol
e de gordura saturada pode reduzir o risco de doenças
cardíacas coronarianas".
Sugestão
de Uso: 03 colheres de sopa (aproximadamente 25g
de proteína) ao dia, antes ou após as
refeições, adicionadas em um copo(200ml)
de leite ou água, misture bem e complete até
a medida desejada, podendo ser adoçado com
açúcar ou adoçante.
Veja também:
Composição
Nutricional - Proteína ISOLADA de Soja
Composição
Nutricional - Soy Crisps
